Cour d'appel de Nîmes, 5ème chambre sociale PH, 23 mars 2026, 25/01376
Cour d'appelelle demande l'infirmation du jugement sur la validité de la convention de forfait jours, tout en contestant la réalité des heures supplémentaires réclamées, les tableaux d'heures produits par le salarié sont incohérents et contredits par des relevés de géolocalisation montrant qu'il était parfois chez lui alors qu'il prétendait travailler, il disposait d'une grande autonomie et il était souvent absent des cuisines, laissant sa brigade seule, - elle dénonce la démarche purement pécuniaire du salarié et relève que M.