Convention collective
Boucherie, boucherie-charcuterie-traiteur, poissonnerie (détail et gros), écailler, traiteur de la mer
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Textes officiels rattachés
11 affichésConvention collective nationale
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196 articlesAnnexe
Annexe
Annexe n° 1 Salaires conventionnels (En euros.) Niveau Classification Salaire brut mensuel 151,67 heures Ouvrier(e)s, employé(e)s Niveau I Échelon A Plongeur 1 938 Employé d'entretien 1 938 Vendeur débutant 1 938 Préparateur de commande – aide technique débutant 1 938 Échelon B Chauffeur – livreur 1 959 Employé administratif 1 959 Niveau II Échelon A Chauffeur-livreur encaisseur 1 983 Caissier 1 983 Vendeur 1 983…
en vigueur · depuis 01/06/2026 · maj 01/06/2026
1er - Modification de la grille des salaires figurant au titre I er de la partie V de la convention collective de la boucherie, boucherie-charcuterie-traiteur, poissonnerie (détail et gros), écailler, traiteur de la mer
Textes Salaires
Entre les parties soussignées, il a été décidé que la grille des salaires conventionnels applicable, après revalorisation de 1,2 % sur l'ensemble des postes, est celle figurant en annexe.
en vigueur · depuis 01/06/2026 · maj 01/06/2026
2
Textes Salaires
Les entreprises doivent garantir un salaire équivalent entre tous les salariés pour un même niveau de responsabilité, de formation et d'expérience. Les partenaires sociaux réaffirment le principe de l'égalité de rémunération entre les femmes et les hommes, conformément aux dispositions de l'article L. 3221-2 du code du travail.
en vigueur · depuis 01/06/2026 · maj 01/06/2026
3
Textes Salaires
La branche professionnelle étant composée très majoritairement d'entreprises de moins de 50 salariés, il n'y a pas lieu de prévoir de dispositions spécifiques pour les entreprises de moins de 50 salariés. De même, s'appliquant de manière uniforme à l'ensemble des salariés quel que soit leur genre, il n'y a pas lieu de prévoir des dispositions spécifiques à l'égalité entre les femmes et les hommes.
en vigueur · depuis 01/06/2026 · maj 01/06/2026
4
Textes Salaires
Le présent avenant prendra effet le 1er jour du mois suivant la publication de l'arrêté d'extension au Journal officiel.
en vigueur · depuis 01/06/2026 · maj 01/06/2026
5
Textes Salaires
Le présent avenant fera l'objet d'un dépôt dans les conditions prévues aux articles L. 2231-6, L. 2261-26, D. 2231-2, D. 2231-3 et D. 2231-7 du code du travail et d'une demande d'extension dans les conditions fixées à l'article L. 2261-15 dudit code.
en vigueur · depuis 01/06/2026 · maj 01/06/2026
Partie V Grille des salaires
Partie V Grille des salaires
La grille des salaires conventionnels applicable est définie ci-dessous. Les salaires sont entendus bruts pour une durée de 151,67 heures de travail mensuel. Niveau I Employés. Ouvriers 130 1 853,78 € Vendeur saisonnier en poissonnerie. Préparateur de commandes saisonnier. 135 1 918,76 € Employé(e) de marée sans qualification apprenant l'exercice du métier ou manutentionnaire débutante(e). Commis poissonnier sans…
en vigueur · depuis 01/05/2026 · maj 01/05/2026
1er - Modification de la grille des salaires figurant au titre II de la partie V
Textes Salaires
Les parties signataires du présent avenant décident que la grille des salaires conventionnels applicable aux entreprises et salariés du secteur professionnel de la poissonnerie est définie ci-dessous. Les salaires sont entendus bruts pour une durée de 151,67 heures de travail mensuel. Niveau I Employés. Ouvriers 130 1 853,78 € Vendeur saisonnier en poissonnerie. Préparateur de commandes saisonnier. 135 1 918,76 €…
en vigueur · depuis 01/05/2026 · maj 01/05/2026
2 - Égalité dans les rémunérations
Textes Salaires
Les organisations représentatives dans la branche, signataires du présent avenant, souhaitent réaffirmer l'importance qu'elles attachent au principe d'égalité professionnelle entre les femmes et les hommes, et plus particulièrement au principe d'égalité des rémunérations. À ce titre, les partenaires sociaux réaffirment le principe de l'égalité de rémunération entre les femmes et les hommes, conformément aux…
en vigueur · depuis 01/05/2026 · maj 01/05/2026
3 - Entreprise de moins de 50 salariés
Textes Salaires
La branche professionnelle étant composée très majoritairement d'entreprises de moins de 50 salariés, il n'y a pas lieu de prévoir de dispositions spécifiques pour les entreprises de moins de 50 salariés.
en vigueur · depuis 01/05/2026 · maj 01/05/2026
4 - Durée de l'accord
Textes Salaires
Le présent accord est conclu pour une durée indéterminée. Le présent avenant prendra effet le 1er jour du mois suivant la publication de l'arrêté d'extension au Journal officiel.
en vigueur · depuis 01/05/2026 · maj 01/05/2026
5 - Révision et dénonciation de l'accord
Textes Salaires
Le présent accord peut être révisé à tout moment en fonction des nécessités de la branche et conformément aux dispositions des articles L. 2261-7 et suivants du code du travail. Il peut être dénoncé dans les conditions prévues aux articles L. 2261-9 et suivants du code du travail.
en vigueur · depuis 01/05/2026 · maj 01/05/2026
6 - Formalités
Textes Salaires
Le présent accord sera établi en nombre suffisant d'exemplaires pour être remis à chacune des parties signataires. Il sera, conformément aux articles L. 2231-6 et D. 2231-2 et suivants du code du travail, notifié aux organisations syndicales représentatives et au terme d'un délai de 15 jours à compter de cette notification et à défaut d'opposition, il sera procédé dans les meilleurs délais aux formalités légales en…
en vigueur · depuis 01/05/2026 · maj 01/05/2026
Préambule
Préambule
Les partenaires sociaux conviennent de modifier, par le présent avenant, les dispositions définissant les cotisations applicables aux salariés relevant du régime général de la sécurité sociale et ceux relevant du régime local d'Alsace-Moselle du régime de frais de santé du secteur de la boucherie. L'article 88.1 « Cotisations » du titre VIII « Protection sociale » de la partie II « Dispositions spécifiques au…
en vigueur · depuis 01/01/2026 · maj 01/01/2026
1er - Objet de l'avenant
Textes Attachés
Le présent avenant a pour objet de réévaluer les taux de cotisations salarié/employeur du régime de frais de santé de branche.
en vigueur · depuis 01/01/2026 · maj 01/01/2026
2 - Modification de l'article 88.1 « Cotisations » de la convention collective nationale de la boucherie, boucherie-charcuterie-traiteur, poissonnerie (détail et gros), écailler, traiteur de la mer
Textes Attachés
Les montants de cotisations prévus par l'article 88.1 de la convention sont portés à 56,26 euros pour les salariés relevant du régime général de sécurité sociale et à 33,75 euros pour les salariés relevant du régime local d'Alsace-Moselle. Les autres dispositions de l'article 88 « Régime frais de santé » demeurent inchangées.
en vigueur · depuis 01/01/2026 · maj 01/01/2026
3 - Révision
Textes Attachés
Le présent accord pourra être révisé conformément aux dispositions légales qui lui sont applicables.
en vigueur · depuis 01/01/2026 · maj 01/01/2026
4 - Champ d'application de l'avenant
Textes Attachés
Le présent avenant, modifiant les dispositions de l'annexe sectorielle boucherie, s'applique à toutes les entreprises qui relèvent du secteur professionnel de la boucherie au sein de la convention collective nationale de la boucherie, boucherie-charcuterie-traiteur, poissonnerie (détail et gros), écailler, traiteur de la mer.
en vigueur · depuis 01/01/2026 · maj 01/01/2026
5 - Dénonciation
Textes Attachés
Le présent accord pourra être dénoncé à tout moment par une partie signataire conformément aux dispositions légales qui lui sont applicables. Cette dénonciation devra être notifiée à l'ensemble des autres signataires par lettre recommandée avec avis de réception.
en vigueur · depuis 01/01/2026 · maj 01/01/2026
6 - Date d'entrée en vigueur, durée, extension
Textes Attachés
Le présent avenant est conclu pour une durée indéterminée. Il prend effet au 1er janvier 2026. Le présent avenant sera établi en nombre suffisant d'exemplaires pour être remis à chacune des parties signataires. Il sera, conformément aux articles L. 2231-6 et D. 2231-2 et suivants du code du travail, notifié aux organisations syndicales représentatives et au terme d'un délai de 15 jours à compter de cette…
en vigueur · depuis 01/01/2026 · maj 01/01/2026
Décisions citant cette convention
Aucune décision citant cette convention n'est encore matérialisée.
Import KALI le plus récent : 04/07/2026 · KALI_20260703-214412.tar.gz.